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撰文/圖片: 哿類

台灣有許多深具特色的咖啡店，瀰漫的不只是濃醇的咖啡香，更是讓人再三留連的風格裝潢、人文氣息。雖然咖啡濃郁，但是台灣獨特的味道似乎淡薄了一點。屬於台灣的芬芳，現在在七三茶堂就能發現！一推開七三茶堂純樸卻作工精緻的木門，聞到的就是清雅綿長的茶香味。

位於忠孝東路四段巷內、松山文創園區旁邊的七三茶堂，乾淨的招牌設計，整片清爽的落地玻璃，配上質樸的原色木門，有點看不出來葫蘆裡賣什麼玩意兒，只覺得簡單穩重，令人整個心情都沈潛了下來。對面是頗負盛名的人氣咖啡店，同樣具有文創思維，但相對來說七三茶堂分外多了一份靜謐與悠閒的特殊調性。

↓七三茶堂的內部環境，沒有過度的裝潢，講究簡單、質樸的生活態度

進門之後，清新卻醇厚的茶香撲鼻而來。不知道大家有沒有到過南投或是阿里山上的茶園？那股淡淡卻久久不散的茶香，沒想到在這裡也能聞到，瞬間好像整個跳脫了台北市的紛擾嘈雜，來到寧祥而純淨的山林之間。

七三茶堂的內部環境，沒有過度的裝潢，但看得出來七三茶堂很講究簡單、質樸的生活態度。不擁擠的座位配置，凸顯材質原初質感的桌椅和展示架，不會被繁雜的裝飾干擾，保留住空間本身的藝術品味。在這裡可以購買七三茶堂的茶葉，還有章格銘大師的茶具作品，精緻的作工和奔放的創意，很安靜地向世界展示無法被忽視的美好。

在這樣茶香圍繞且閒逸的環境，人真的會不由自主放鬆。但這種心情卻不會伴隨三五好友的高聲聊天，反而是一種對生活和情感的細細品味，不需要多做解釋，就能夠彼此理解的心情。所以整個店內沒有一般咖啡廳的喧嘩，這點讓人感到很舒服愉悅。

樓下的地下室空間，將來會做為文創作品展覽區。七三茶堂本身的包裝就很有獨特的品味，加上與章格銘大師合作的經驗，不知道會為我們展出怎麼樣的作品呢？這點很令人期待！

 餐點上桌囉！使用章格銘大師的茶具，光看起來就很有Feel。可以感受到有重量的沈穩和材質的粗獷，但卻非常好拿，啜飲的時候可以享受嗅覺、味覺、視覺和觸覺的多重享受。碧螺春的香氣四溢，清雅口感，搭配上清淡的鹹派非常適合。如果點的是熱茶，七三茶堂會附上熱水，隨時可以再沖泡，讓你自由的、隨著自己的步調，品嚐生活理應有的質感與平靜。

與七三茶堂的茶堂小弟聊起，說《七三茶堂》是從茶香中誕生的，一點都不為誇張。

《七三茶堂》的介紹中提到，原來緣起只是一個忙碌的電子新貴，在茶園渡假時產生的念頭。創辦人王明祥原本於外商電子公司擔任相機品牌經理，每天八點上班，凌晨兩三點才下班，忙碌的生活即使做出了成績，卻連妹妹的婚禮都沒空參加。一日到了阿里山喘口氣，適逢茶農正在做春茶，茶的香氣讓他感覺到原來活著是需要呼吸的，原來空氣可以這麼鮮美。當相機從墊底衝上市佔率第三名，王明祥決定離開，他說他要藉由茶的熱能來傳遞生活的美好，他要做「能感動自己的事情」。於是他開始尋找台灣的好茶，堅持提供純淨美好的生活感受。從網路品牌起家，一直到2013年實體店面開張，七三茶堂一直以如此的品牌理念和品牌形象，悄悄的在文創圈打出名聲，更在這繁擾的城市為疲憊的心靈，砌出一方專屬於自己的美好空間。

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